Čo by malo byť sito na preosievanie múky?

Domáce pohodlie

Pri pečení pekárenských výrobkov sa nestanedetaily. Dobrý pekár vie, že niektoré výrobky musia byť pripravené vopred. Preto okrem hlavného zariadenia by malo mať vždy sito na preosievanie múky. Takéto jednoduché zariadenie v konečnom dôsledku pomáha ovplyvňovať kvalitu hotového výrobku.

Užitočná vec

Pokiaľ ide o pečenie, stojí za to obrátiť sapozornosť na každú malú vec. Napríklad, múka, ktorá je hlavnou surovinou na jeho výrobu, musí prejsť niekoľko krokov predbežného spracovania. Jedným z najdôležitejších fáz jeho prípravy sa považuje za skríningu. Táto operácia pomáha:

  • zbaviť sa nežiaducich mechanických nečistôt;
  • zlepšiť stav drobky, takže je jemný a svieži.

Pri tomto postupe pomôže sitko na preosievanie múky.

múčka na triedenie múky

Jedná sa o najjednoduchšie kuchynské náčinie, ktoré ženy v domácnostipoužívané v staroveku. Už niekoľko storočí zariadenie zmenilo svoj vzhľad mnohokrát. Ale v skutočnosti to zostalo rovnaké. Každé sitko na preosievanie múky je plášť s vystuženým roštom, cez ktorý musí výrobok prejsť. Takáto zdanlivo jednoduchá konštrukcia pomáha riešiť pomerne vážne otázky. V závislosti od východiskového materiálu tela môže byť sitko na preosievanie múky kovové, plastové alebo drevené a spravidla sa ako mriežka používa plastová alebo sieťovina. Počas prevádzky musí byť zariadenie v pohybe, aby výrobok neprekvapoval a neblokoval bunky. V priemyselnom meradle sa na to používajú postupy otáčania, hojdania a vibrácií. A doma na tieto účely sa zvyčajne používa obvyklé potrasenie.

Jednoduchý mechanizmus

Na použitie v domácnosti v domácnostiobchody sú predávané najjednoduchšie zariadenie - hrnček-sit pre preosievanie múky. Tento jednoduchý mechanizmus pomáha nielen urýchliť prácu, ale aj zefektívniť.

hrnčekové sitko na preosievanie múky

Vonkajšie sa objekt podobá bežnémuKovový hrnček, do ktorého sa namiesto dna vkladá obrazovka. Táto miska má rukoväť, ktorá pozostáva z dvoch častí, s pružinou zabudovanou do nej. Mechanizmus zariadenia je veľmi jednoduchý. Najskôr výrobok zaspal dovnútra. Potom stlačením rukoväte sa obrazovka pohne. To spôsobí, že múka, prechádzajúca cez malé bunky, sa vylieva von. Vnútri sa nachádzajú cudzie predmety alebo cakované hrudky, ktorých prítomnosť v teste je nežiaduca. Takéto zariadenie má množstvo významných výhod:

  • Je veľmi kompaktný a nie tak ťažkopádny ako bežné sito.
  • Hrnček má pekný štýlový dizajn a je pekné držať sa v rukách.
  • Vzhľadom na oblasť s obmedzeným dosahom je pracovisko vždy čisté.
  • Jednoduché používanie.

Navyše tento hrnček môže byť použitý na spracovanie nielen múky, ale aj kakaa alebo práškového cukru.

Ekologický produkt

Hosteska predtým nemala takú rozmanitosť. Vedeli len jedno sito na preosievanie múky - drevené. Napriek tomu sa táto možnosť stále používa v mnohých domácnostiach. Objektom je obyčajný drevený obruč, v dolnej časti ktorého je pevná mriežka s malými článkami.

sita na drevo

Na preosievanie produktu musí hostiteľkavykonajte viacero translačných pohybov a presuňte zariadenie zo strany na stranu. Výsledkom je, že malé častice prechádzajú voľne a padajú. Na povrchu mriežky zostávajú len nepotrebné inklúzie. Hlavnou výhodou takéhoto zariadenia je jeho šetrnosť voči životnému prostrediu. Vyrobená z prírodných materiálov nemá škodlivý vplyv na spracovaný výrobok. Ale toto sito má tiež svoje negatívne strany. V podstate sa to týka jeho rozmerov. Obvykle je priemer telesa zariadenia od 20 do 35 centimetrov. Pri práci s ním preto najmenšie časti produktu rozptyľujú rôzne smery, čo znečisťuje okolitú plochu pracovnej plochy. V iných ohľadoch nie je takýto variant nijako horší ako ostatné exempláre.

Populárny model

Niektoré ženy v domácnosti preferujú kovové sitona preosievanie múky. Foto vám umožní lepšie zvážiť takýto model. Navonok sa podobá sito vedro na ráfik, ktorý je zaistený rukoväť, niekedy vybavená plastovou vložkou. Charakteristickým znakom tohto zariadenia je jeho tvar. Základom konštrukcie kovové siete, ktorá má zvláštne vybrania. To výrazne zvyšuje účinnosť skríningu, ako je tento proces pokračuje takmer zo všetkých strán.

sito na múku

Okrem toho bočné bunky zasahujúkoksovanie produktu, uvoľnenie prístupu k čerstvému ​​vzduchu. To tiež zvyšuje jeho saturáciu kyslíkom. Kovové pletivo sa ľahko čistí a rýchlo sa vysychá. To je veľmi výhodné, ak zrazu potrebujete ďalšiu časť múky na prácu. Pomocou rukoväte je taká lopatka veľmi ľahko držaná v ruke. To znižuje náročnosť práce a umožňuje jej výrazne zrýchliť.

Moderná možnosť

Sito sa bežne používa doma.manuál na preosievanie múky. Okrem popísaných možností môže byť úplne vyrobená z plastu. Mnohé ženy v domácnosti si vyberajú práve takúto možnosť a považujú ju za čo najúčinnejšie. Musím povedať, že takéto preferencie možno považovať za celkom rozumné. Napríklad, ak porovnáte takéto zariadenie s dreveným, potom môžete vidieť jednu významnú výhodu. Plastické sito sa dá ľahko umyť a osušiť v priebehu niekoľkých sekúnd. Potom je pripravená opäť pracovať. Drevený model po mokrom spracovaní bude oveľa dlhší. Bude to trvať nejaký čas, kým nebude možné ho znova použiť. Okrem toho môžu malé častice produktu pretrhnúť v mikrotrhliniach ráfika. Postupom času to vedie k tomu, že drevené kuchynské náradie získava nepríjemný zápach, ktorý sa čiastočne prenáša na novú časť čerstvého produktu.

V zásade možno nájsť ľubovoľný model, a to ako pozitívne, tak aj negatívne. Preto musí konečná voľba urobiť hostiteľku sama.